L’arrivée à Barichara ne déçoit jamais. Une seule envie : éteindre le moteur de la voiture et se mettre au diapason de ce village édénique où le silence ne semble être perturbé que par le mélodieux chant des oiseaux…

Fondée par des fermiers espagnols en 1702, Barichara se distingue par son architecture coloniale andalouse merveilleusement préservée. La piedra amarilla – « pierre jaune » en français – donne son unicité aux bâtiments du village. Les ruelles sont pavées d’immenses roches polies par le temps, les maisons en terre crue et piedra amarilla sont peintes en blanc, les portes, fenêtres et balcons sont sculptés dans d’épais morceaux de bois foncé, et le charme des toitures en tuiles rivalise de près avec celui des bougainvilliers qui croulent sur leur poids.

L’activité principale à Barichara est de flâner dans ce décor d’un autre temps. Le village est tout petit, mais les raisons de s’arrêter sont multiples. Il y a d’adorables boutiques d’artisans, des cafés et restaurants à se lécher les babines, plusieurs miradors qui permettent d’apprécier une vue panoramique sur toutes les collines avoisinantes, et des ateliers qui proposent de découvrir la céramique, la transformation du papier, la vannerie, etc. On adore la population de Barichara, un mélange équilibré de locaux attachés à leurs traditions et de jeunes créatifs venus de Colombie et d’ailleurs.

Pour une petite escapade en pleine nature, empruntez le Camino Real, parcours champêtre qui relie Barichara au village de Guané, tout aussi paisible et authentique. À Guané, demandez à goûter à la spécialité locale : des fourmis géantes qu’ils font simplement revenir à la poêle avec du sel. Le goût est surprenant !

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3 bons plans à Barichara

Manger : Dans un village si petit et éloigné, on ne s’attend pas à tomber sur de la grande cuisine. Et pourtant, à Barichara, les enseignes de qualité ne manquent pas. Le restaurant Elvia, qui propose une véritable expérience gastronomique à base de produits locaux, fait l’unanimité auprès de tous. Il paraît même que certains clients conduisent de Bogota juste pour venir y manger !

Dormir : À Barichara, village inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO, se loger est, en soi, une expérience d’exception. Ici, les boutiques-hôtels préservent l’architecture traditionnelle, tout en proposant un intérieur moderne, confortable et décoré avec goût. C’est le cas de l’hôtel El Cogollo, niché dans un petit jardin qui offre une vue panoramique sur le village et les collines aux alentours.

En chemin : Le roadtrip allant de Bogota à Barichara dure un peu plus de 6 heures. Au lieu de faire la route d’une traite, prenez le temps de découvrir les points d’intérêts suivants. Commencez par Suesca qui, avec ses formations géologiques impressionnantes, est un hub pour l’escalade. À mi-chemin, faites une pause dans la petite ville coloniale de Villa de Leyva, réputée pour ses adorables cafés, restaurants et boutiques. Enfin, ne manquez pas San Gil, capitale colombienne des sports extrêmes où vous aurez le choix entre rafting, parapente et descente en rappel dans des cascades.

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Comment y aller ?

Depuis Tahiti, il vous faudra prendre un vol jusqu’à Los Angeles, puis un autre jusqu’à Bogota (ces derniers sont souvent entrecoupés d’une escale à Miami ou au Panama). Une fois à Bogota, louez une voiture (on vous recommande l’agence Localiza) et conduisez 6 à 7 heures sur une route pittoresque et en bon état pour rejoindre Barichara.

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Quand y aller ?

Il n’y a pas de mauvaise période pour visiter Barichara : le petit village, situé en altitude, a des températures agréables à longueur d’année et le tourisme reste très maîtrisé. Si vous visitez aux mois de décembre, janvier ou durant la Semaine Sainte en avril, pensez à réserver à l’avance.

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